BA LOạI THựC PHẩM Dù NGON đếN MấY VẫN KHôNG NêN MUA ở CHợ

Trái cây cắt sẵn, thịt băm, viên thả lẩu... đều không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe, không có mùi vị thơm ngon, ít dinh dưỡng...

1. Trái cây cắt sẵn

Trái cây là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Nó có vị ngọt và mọng nước, có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Ở chợ rau, chúng ta luôn có thể nhìn thấy một số loại trái cây đã được cắt sẵn, đủ màu sắc, được bày biện ngay ngắn. Khi đi ngang qua, chúng ta có thể ngửi thấy mùi thơm của trái cây, rất hấp dẫn. Hoa quả cắt sẵn trông rất tiện lợi và có thể ăn ngay.

Tuy nhiên, nếu là trái cây tươi, còn nguyên vẹn thì người ta sẽ không cắt thành từng miếng nhỏ để bán. Nhiều thương nhân chọn bán trái cây cắt sẵn bởi chúng thường bị hư hỏng một phần hoặc ôi thiu và việc cắt miếng là biện pháp cuối cùng để tiêu thụ chúng.

Thứ hai, sau khi cắt, nước, mùi thơm và chất dinh dưỡng trong trái cây dễ bị mất đi, trong thời gian ngắn, trái cây sẽ héo và sinh sản vi khuẩn. Những loại trái cây cắt sẵn với số lượng lớn này thường không ghi ngày giờ, do đó chúng ta rất dễ mua phải trái cây không tươi, mùi vị không ngon. Ngoài ra, nếu tiến hành so sánh về giá, bạn sẽ thấy chúng đắt hơn rất nhiều so với những loại trái cây chưa cắt gọt.

2. Thịt băm

Khi đi chợ mua thịt, chúng ta sẽ thấy một số loại thịt băm được bày bán bên cạnh những miếng thịt tươi. Trông chúng có vẻ rất hấp dẫn. Tuy nhiên, thịt băm tiếp xúc trực tiếp với không khí, người ra vào trước quầy hàng chắc chắn sẽ khiến bụi bay vào, đồng thời không thể tránh khỏi việc có người ho, hắt hơi đi ngang qua. Trong khi đó, thịt băm sau khi mua về không có cách nào làm sạch nên xét về mặt vệ sinh, bạn không nên mua loại mặt hàng này.

Khi mua thịt, bạn nên lựa chọn kỹ lưỡng và xem xét phần thịt, độ béo, màu sắc, độ tươi ngon, có mùi gì khác lạ không rồi mới quyết định mua hay không. Chúng ta khó có thể phân biệt được những đặc điểm này của thịt băm. Vì vậy, những miếng nhân thịt nhìn có vẻ hấp dẫn thường được trộn lẫn với một số phần thịt ôi, thịt thừa, thịt kém tươi ngon.

3. Thịt viên đông lạnh các loại

Viên chả tôm, viên thả lẩu có nhiều màu sắc và hình dáng khác nhau. So với thịt tươi, chúng rẻ hơn nhiều. Tuy nhiên, chúng chủ yếu là bột mà không có thịt thật hoặc đạm trong đó. Không chỉ vậy, trong quá trình chế biến những thực phẩm này còn có nhiều chất điều vị, chất phụ gia, hương liệu, chất bảo quản.

Hơn nữa, những thực phẩm này đã được đông lạnh từ rất lâu nên rất có thể những viên thả lẩu này đều được sản xuất từ vài năm trước. Vì vậy, bạn không nên mua chúng mà hãy chọn lựa thực phẩm tươi sống để ăn uống lành mạnh hơn.

Hằng Trần (Theo Aboluowang)

Đọc bài gốc tại đây.

2024-04-18T04:53:28Z dg43tfdfdgfd